Анастасия Плужникова, руководитель региональной общественной организации «Изменим мир»
Недавно я вкусила атмосферу городского продуктового рынка. Вообще, если привыкнуть, то это даже интересно, хотя окрики со всех сторон: «купи» или «что вам нужно?» напрягают. Но, когда освоишься и продавцы будут тебя знать, это уйдёт.
Можно ли выгадать на продуктовом рынке? Вот памятка с несколькими советами.
1. Торгуйтесь! Если продавец не снижает цену, идите к другому. На рынке нет эксклюзивных продуктов. Но, если вы нашли те самые помидоры и морковку, и таких нет ни у кого — торгуйтесь. Можно снизить цену до 30%.
2. Лучше идти в выходные и утром. К выходным завозят больше товаров, и продавцы будут охотнее скидывать, чтобы реализовать. А утром меньше людей.
3. Меняйте продавцов. Да, специфика рынка — как и везде — такая, что залежавшийся продукт стараются сбагрить с рук. Поэтому, даже если вас устраивает качество у одного продавца, периодически покупайте у других, чтобы не расслаблялись.
4. Подружитесь. А что вы хотели? Имея доверительные отношения с продавцом, вы можете задавать вопросы и получать ответы. Например, стоит ли закупиться сейчас или подождать привоза. У кого из соседей что лучше купить или, наоборот, к кому не следует ходить. А где, возможно, есть скидки.
5. Смотрите на внешний вид продукта. На молочную продукцию вам охотно скинут цену из-за короткого срока годности. Мясо должно быть не обветренным. Рыба блестеть, и, если продавец брызгает её водой, то проходите мимо. Овощи, фрукты и ягоды без пятен залежалости. И, конечно, всё должно вкусно пахнуть.
6. Внешний вид продавца. Чистота одежды и рук, прилавка. Если человек не уважает себя, он легко обманет и вас.
7. Не покупайте лишнее. Это актуально всегда. Еда испортится, и вы её выкинете.
8. Большие партии выгоднее. Только если вы закупаетесь, чтобы делать домашние заготовки. Варенья и соленья.
А вы часто закупаетесь на рынках?